Underlättar din vardag!
1. Tomat & bön-pasta (1 portion)
Ingredienser:
- 75 g pasta (spaghetti eller penne)
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- ½ burk vita bönor, sköljda
- En näve färsk basilika eller torkad oregano
- Salt, peppar, olivolja
Gör så här:
- Koka pastan enligt anvisning.
- Hetta upp olivolja i en panna, fräs vitlöken tills den doftar.
- Tillsätt tomater, bönor och örter. Låt sjuda 5–10 min.
- Smaka av med salt och peppar. Blanda med färdig pasta.
Smart tip: Bönorna ger protein och mättnad för en liten kostnad. Receptet kostar cirka 15–20 kr per portion.
2. Ägg- & grönsakswrap (1 portion)
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1 tortilla/omelett-wrap
- ½ paprika, strimlad
- 1 näve spenat eller sallad
- Salladskrydda, salt, peppar
Gör så här:
- Vispa äggen med kryddor, stek till omelett i panna.
- Värm tortillan lätt i en torr panna.
- Lägg omeletten, paprika och spenat på tortillan, rulla ihop.
Smart tip: Perfekt att ta med och mättande med protein och grönt. Uppskattad kostnad: 10–15 kr.
3. Gröt med äpple & kanel (1 portion)
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl vatten/mjölk
- 1 riven/finhackad äpple
- 1 tsk kanel
- Honung eller sylt (valfritt)
Gör så här:
- Koka ihop havre och vätska.
- Tillsätt äppelbitar med kanel mot slutet.
- Toppa med honung eller sylt.
Smart tip: En varm, billig frukost full med fibrer. Ca 5–10 kr.
4. Stekt ris med ägg och grönsaker (2 portioner)
Ingredienser:
- 2 dl kallt ris (rester lämpar sig bäst)
- 1 ägg
- 1 dl frysta grönsaker (ärtor, majs, morötter)
- Sojasås, vitlök, olja
Gör så här:
- Hetta upp olja, fräs vitlök och grönsaker.
- Tillsätt ris och stek någon minut.
- Pressa riset åt sidan, knäck ägget och rör om till en scramble.
- Blanda ägg och ris. Smaka av med soja.
Smart tip: Perfekt för rester och när plånboken är tom. Ca 5–8 kr per portion.
5. Potatissoppa med purjo (2 portioner)
Ingredienser:
- 4–5 potatisar, tärnade
- 1 purjolök, skivad
- 5 dl vatten + buljongtärning
- 1 dl grädde eller mjölk
- Salt, peppar
Gör så här:
- Koka potatis och purjo i buljong tills mjuka.
- Mixa till slät soppa.
- Rör ner grädde, koka upp lätt. Smaka av.
Smart tip: En värmande, mättande soppa med få ingredienser. Kostnad ca 10–12 kr per portion.
♻️ Too Good To Go-kassen – rädda mat och spara pengar
Vad är Too Good To Go?
Too Good To Go är världens största marknadsplats för matsvinn, grundad 2015 i Köpenhamn. Med över 100 miljoner användare globalt och 175 000 partnerbutiker i 19 länder, har appen räddat fler än 400 miljoner måltider, motsvarande 1.1 miljoner ton CO₂ sedan start se.trustpilot.com.
I Sverige har Too Good To Go vuxit snabbt – 2023–24 kom bland annat City Gross och ICA med i satsningen toogoodtogo.com+2dagligvarunytt.se+2citygross.se+2.
Hur fungerar en ”Överraskningskasse”?
- Butiker säljer osåld mat i appen, ofta till 1/3 av originalpris toogoodtogo.com+1toogoodtogo.com+1.
- Du bokar en kasse – vet inte exakt innehåll, men typen anges (t.ex. bröd, måltid, mejeri) se.trustpilot.com+5toogoodtogo.com+5toogoodtogo.com+5.
- Hämtar mellan givna tider: visa bokningen i appen, svep och ta emot – maten är din toogoodtogo.com+1toogoodtogo.com+1.
- Du betalar restaurangen eller butiken och gör en hållbar insats genom att minska matsvinn.
Statistik & påverkan
- 100 miljoner registrerade användare (2024) citygross.se+7toogoodtogo.com+7toogoodtogo.com+7
- 350 miljoner räddade måltider (2024) toogoodtogo.com+8toogoodtogo.com+8toogoodtogo.com+8
- Över 600 miljoner USD i intäkter 2025, ca 1 500 anställda globalt toogoodtogo.com
Det är en ekonomisk & miljömässig framgångssaga – lokal räddning ger global effekt.
Fördelar med appen
Billigt & varierat
Spara ofta 60‑70 % jämfört med fullpris. Du får ofta mer mat än vad du betalar för.
Hållbart val
Varje räddad måltid sparar ca 2,5 kg CO₂e, motsvarande 442 smartphoneladdningar toogoodtogo.com+5toogoodtogo.com+5toogoodtogo.com+5.
Spännande överraskningar
Vem vet vad som väntar i kassen? Perfekt för kreativa budgetmåltider – en del av tjusningen!
Nackdelar som är bra att veta
- Innehåll varierar kraftigt – kan ge mindre mat eller ”mindre attraktivt” (Trustpilot 3,6/5)
- Tidsfönstret kan ändras med kort varsel
- Mycket hög efterfrågan – platser slutsålda snabbt toogoodtogo.com
Så använder du Too Good To Go smart
- Välj rätt typ av kasse: Välj ”bröd”, ”måltid” eller ”grönt”.
- Sätt alarm på app-utsläpp: Kolla appen vid slutet av dagen för nya kassar.
- Planera dina recept: Ha några enkla lågkostrecept redo – t.ex. recepten ovan.
- Rensa snabbt hemma: Öppna kylskåpsdörren vid hämtning – stäng direkt.
- Anpassa recepten: Fyll på med kryddor, ägg eller grönsaker för variation.
Hur ihopkopplar du recepten med kassen?
Exempel:
- Får du en kasse med grönsaker → gör potatissoppan eller bönpasta
- Bröd från bageri → komplettera med ägg & grönsaker för äggröror
- Måltider (sallad, ris osv) → addera ägg till stektriset
- Frukt → mixa ned i gröten eller som mellanmål
Sammanfattning
Att vara pank men hungrig kan vändas till en kreativ och hållbar upplevelse!
- 5 enkla recept – färdiga i 15–30 min, kostar 5–20 kr/styck
- Too Good To Go-kasse – ge ny mening åt osålda råvaror, spara pengar och klimat
Vad väntar du på?
Ladda ner appen och plocka upp din första överraskningskasse idag – laga något av recepten ovan och visa upp på Bloggburst!
Dela dina bilder, receptvariationer och tips i Budgetmat-gruppen – bli en riktig Food Saver!
Klicka på bilden så kommer du direkt till deras hemsida!